Autor: Stefanie Jenner (Seite 2 von 2)

Momentan sprechen wir im Sachunterricht über Bauernhoftiere und was wir Menschen von ihnen bekommen. Von den Kühen bekommen wir unter anderem Milch und können daraus viele leckere Sachen machen, zum Beispiel Butter. Da man zum Butter Machen viel Kraft braucht, haben sich immer 5 Kinder zusammengetan. Jede Gruppe bekam ein leeres Marmeladenglas mit Deckel. In dieses Glas haben wir einen Becher kalte Schlagsahne gefüllt und dann ging es los: Schütteln was das Zeug hält! Zuerst wurde aus der flüssigen Sahne durch das Schütteln Schlagsahne. Dann waren wir aber noch nicht fertig- wir haben weiter geschüttelt und nach ungefähr 15 Minuten waren in unseren Gläsern plötzlich kleine gelbe Klümpchen und eine Flüssigkeit. Die kleinen gelben Klümpchen sind Butter und die Flüssigkeit Buttermilch. Mit einem Sieb haben wir die Butter von der Buttermilch getrennt . Natürlich haben wir unsere selbstgemachte Butter und die Buttermilch gekostet – lecker!